Vídeos de Boas Práticas para Restauração e Bebidas Vídeos de Boas Práticas para Restauração e Bebidas
A AHRESP, com o apoio da Makro, disponibilizou este mês, um conjunto de  vídeos didáticos sobre as Boas Práticas a cumprir pelos estabelecimentos de... Vídeos de Boas Práticas para Restauração e Bebidas

A AHRESP, com o apoio da Makro, disponibilizou este mês, um conjunto de  vídeos didáticos sobre as Boas Práticas a cumprir pelos estabelecimentos de Restauração e Bebidas. Este conjunto de vídeos tem por base o Guia de Boas Práticas para a Restauração e Bebidas, desenvolvido pela AHRESP e validado pela Direção-Geral da Saúde.

Nos vídeos, são abordadas as recomendações que devem ser cumpridas pelas empresas do canal HORECA, com o objetivo de salvaguardar a saúde e segurança dos colaboradores e clientes que frequentem os estabelecimentos.

Os vídeos incidem sobre os seguintes temas:

  • Receção, preparação e confeção de alimentos
  • Recursos materiais e regras de limpeza e desinfeção
  • Serviço e modo de pagamento
  • Self-Service e Buffet, Take-Away, Delivery e Drive-in
  • Sensibilização e capacitação/Livro de Reclamações